Поиск резюмеПовар, хостес
22355013Обновлено 17 мая


Работа, резюме и вакансии / Резюме
28 лет (родилась 09 июня 1990), женщина, не состоит в браке, детей нет
Дедовск, не готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар, хостес

35 000 , полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 6 лет и 9 месяцев

    • август 2017 – сентябрь 2017
    • 2 месяца

    Хостес

    ООО "Александр Инн", Coffeeshop Company., Москва
    Венская кофейня

    Обязанности:

    Встреча и приветствие гостей в кофейне. Подача меню и размещение гостей, сопровождение к столику. Создание приятной атмосферы. Проведение дегустации напитков, на основе кофе. Консультация гостей по ассортиментному перечню блюд и напитков. Управление работой официантов. Обеспечение чистоты и порядка в зале. Раздача рекламного материала, на территории кофейни.
    • июнь 2017 – июль 2017
    • 2 месяца

    Повар

    ООО "Павловская Гимназия".
    Частный детский сад.

    Обязанности:

    Приготовление пищи для детей дошкольного возраста, согласно меню. Приготовление первых блюд. (щи, супы-пюре, бульон, борщ.) Приготовление вторых блюд. (овощные гарниры, гуляш, азу, рис.) Приготовление напитков. (компоты, чай.) Соблюдение личной гигиены и санитарных требований. Проведение уборки и дезинфекции рабочего места.
    • апрель 2017 – апрель 2017
    • 1 месяц

    Повар

    "Крошка Картошка" ( ООО "Кивин".), Москва
    Кафе быстрого питания

    Обязанности:

    Личное приготовление блюд.(обеды, салаты, бутерброды.) Доготовка и отпуск блюд из печёного картофеля с различными наполнителями. Приготовление молочных коктейлей. Проведение ежедневного бракеража продукции. Выставляла уже готовые, привозные салаты и десерты на линию раздачи; следила за сроками их хранения и реализации гостям. Соблюдение температурного режима и товарного соседства продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
    • февраль 2017 – март 2017
    • 2 месяца

    Кассир

    ООО "Бургер Кинг".
    Ресторан быстрого питания.

    Обязанности:

    Вежливое обслуживание гостей на кассе; Помощь более опытному кассиру в упаковке заказов с собой. Пополнение расходных материалов. (трубочки, салфетки, реклама на подносы, пакеты для картофеля фри). Поддержка чистоты кассовой зоны. Ежедневная проверка сроков годности кофе, сиропов, соусов. Контроль наполняемости холодных напитков.(чая "липтон", "пепси колы", " миринды").
    • сентябрь 2013 – декабрь 2016
    • 3 года и 4 месяца

    Повар, Работник зала

    "Марукамэ" ( ООО "Мару С".), Москва
    Ресторан японской кухни.

    Обязанности:

    Повар, Работник зала. (официант.) Приготовление блюд по технологическим картам: - рис. (с овощами, морепродуктами.) - роллы. (незначительный опыт.) - лапша. - тэмпура. (жаренные в кляре овощи, рыба, куриное филе.) - салаты. Приготовление напитков. (соки, чай.) Следила за наличием в кофемашине соответствующего сырья. (кофе, шоколад, молоко.) Работа в зале: Подготовка зала к открытию: - Уборка столов. - Содержание в чистоте стендов с меню и рекламными проспектами. - Пополнение расходных материалов. (пластиковые соусники, зубочистки, салфетки, пакеты с собой.) - Контроль наличия в ресторане одноразовой посуды. (контейнеры, палочки, крышки.) - Уборка подносов в зале. Обслуживание гостей: - Встреча и приветствие; - Консультация гостей по меню; - Выдача заказов по предоставляемым карточкам; - Упаковка и комплектовка заказов на вынос. Ведение учёта расходных материалов. Участие в инвентаризации остатков продукции. (кофе, сок, чай, пакетированный соевый соус.) Участие в уборке кухни.
    • март 2013 – август 2013
    • 6 месяцев

    Повар

    "RED. Espresso Bar" ( ООО "Рэд Кафе Брестская")., Москва
    Кофейня итальянской кухни.

    Обязанности:

    Приготовление блюд, согласно Технологическим картам; Подготовка необходимых ингредиентов (заготовок); Приготовление холодных закусок и десертов. Помощь в выдаче заказов гостям кофейни.
    • октябрь 2010 – январь 2013
    • 2 года и 4 месяца

    Повар, инструктор

    ООО "Бургер Кинг"., Москва
    Ресторан быстрого питания.

    Обязанности:

    Приготовление сандвичей (чизбургеры, вопперы), согласно рецептуре, из мясных, куриных, рыбных полуфабрикатов. Приготовление холодных закусок. (салаты.) Подготовка продуктов. (заготовка овощей, раскладка соусов.) Работа с оборудованием: Фритюр - жарка и фасовка картофеля фри и замороженных полуфабрикатов. (наггетсы, крылья.) Бройлер - жарка куриных и говяжьих полуфабрикатов. Проверка сроков годности продуктов, а также их качества и свежести. За добросовестное выполнение работы была переведена на должность - Инструктора. Осуществляла контроль стандартов приготовления блюд. Занималась обучением нового персонала и выдачей сотрудникам ознакомительных материалов. Отвечала за проверку знания сотрудниками меню ресторана, норм закладок сырья, принципов обслуживания гостей. Контролировала соблюдение санитарных правил.

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2010

    Московский Художественно-Педагогический колледж Технологий и Дизайна

    Специальность: Повар 4 разряда, Технолог продукции общественного питания.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд. Работа по технологическим картам. Контроль за сроками годности и условиями хранения продукции. Знание санитарных норм. Умение разбираться в качестве продуктов. Работа с кухонным оборудованием. Умение работать в команде. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Радушная встреча и размещение гостей. Презентация меню. Консультирование гостей по всем вопросам, касающихся оказываемых услуг и ассортиментного перечня. Компьютерные навыки: Пользователь ПК.

Дополнительные сведения:

Легко обучаюсь, легко схожусь с людьми, честная, пунктуальная, коммуникабельная; стараюсь работать качественно и эффективно. Мне важно повысить свой профессиональный уровень новыми знаниями стандартов обслуживания и навыками приготовления блюд. Огромное желание развиваться в ресторанной сфере. Личные качества: Вежливость, дисциплинированность, аккуратность, внимательность, ответственность, отсутствие вредных привычек.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Похожие резюме

Обновлено 2 сентября 2016
Дедовск
40 000 23 года, опыт работы 7 лет и 1 месяц
Показать еще