Дедовск
Ваш город Дедовск?
Резюме № 32469932
Обновлено 20 октября 2015
no-avatar
Заведующий производствомБыла больше месяца назад
55 000 ₽
47 лет (родилась 03 сентября 1976)
Дедовскне готова к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет

    • Июль 2007 – сентябрь 2015
    • 8 лет и 3 месяца

    Заведующий производством

    СУ "Алые паруса", Москва

    Обязанности:

    Контроль качества выпускаемой продукции, бракераж готовой продукции, контроль правильной эксплуатации оборудования, составление графика выхода на работу поваров и других работников кухни, расстановка поваров, разработка новых блюд, составление технологических карт, знание норм СЭС при работе на производстве.
    • Апрель 2006 – июль 2007
    • 1 год и 4 месяца

    Су-шеф

    СУ "Алые паруса", Москва

    Обязанности:

    Ведение первичной документации, составление заявок на продукты для бесперебойной работы производства, контроль качества выпускаемой продукции, бракераж готовой продукции, контроль правильной эксплуатации оборудования, выполнение поручений шеф повара.
    • Июль 2005 – апрель 2006
    • 10 месяцев

    Повар 5 разряда

    СУ "Алые паруса", Москва

    Обязанности:

    Приготовление холодных и горячих закусок, салатов, горячих блюд, заливных из мяса и рыбы; приготовление блюд сложной тепловой обработки; работа по технологическим картам.
    • Октябрь 2000 – июнь 2005
    • 4 года и 9 месяцев

    Повар 5 разряда

    Кофейня на Белорусской, Москва

    Обязанности:

    Приготовление холодных и горячих закусок, салатов, горячих блюд, заливных из мяса и рыбы; приготовление блюд сложной тепловой обработки; работа по технологическим картам.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Умение работать в команде, опрятность в работе, исполнительность, коммуникабельность, пунктуальность.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 202 похожих резюме
Обновлено 12 мартаПоследнее место работы (3 года и 9 мес.)Заведующий производством общественного питания вахта метод на северИюнь 2020 – работает сейчас
Обновлено 26 февраляПоследнее место работы (8 лет и 10 мес.)Заведующий производствомМай 2015 – работает сейчас
Обновлено 30 январяПоследнее место работы (2 года и 3 мес.)Директор общепитаИюнь 2021 – сентябрь 2023
Обновлено 16 февраляПоследнее место работы (1 год и 5 мес.)Шеф-поварОктябрь 2022 – работает сейчас
Обновлено 8 февраляПоследнее место работы (1 год)Шеф-повар / Заведующий производствомОктябрь 2022 – октябрь 2023
Обновлено 7 мартаПоследнее место работы (7 лет)Повар холодного цехаМарт 2017 – работает сейчас
Обновлено 25 январяПоследнее место работы (13 лет и 2 мес.)Development Chef AG R&D / Технолог по разработке новой продукцииЯнварь 2011 – работает сейчас
Обновлено 20 январяПоследнее место работы (13 лет и 8 мес.)Заведующий производствомИюль 2010 – работает сейчас
Обновлено 5 февраляПоследнее место работы (17 лет и 7 мес.)Заведующий производствомАвгуст 2006 – работает сейчас
Обновлено 16 январяПоследнее место работы (3 года)Шеф поварМай 2017 – май 2020
Работа в Дедовске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Гостиницы, отели, кемпинги, мотели / Заведующий производством