Фельдшер-лаборант лаборатории санитарно-гигиенических исследований ведет прием и регистрацию поступивших для исследования образцов, ведение записей в журналах. Занимается проверкой пригодности поступивших образцов, правильности их упаковки и оформления сопроводительных документов, готовит необходимые для проведения исследований химические реактивы согласно нормативно-технической документации, проводит санитарно-химические исследования доставленных в лабораторию образцов в соответствии с заявленной областью аккредитации: физико-химические исследования воды, продуктов питания, продовольственного сырья, почвы.